『どれも美味しい！』ランチプレート
おはようございます！
アシスタント兼講師の くりもとえみこです。
４月のレッスンメニュー
先日４月のパンのレッスンを開催しました。
メニューは
- 手捏ね：チーズパン
- 機械捏ね：玉ねぎパン
- お料理：食べるミネストローネスープ
たくさん学べるレッスンメニュー
始めてご参加くださった方はもちろん、初めてパン作りをする方もいらっしゃいました。
手捏ねと、機械捏ね、両方のメニューがあるので、やることいっぱい。
時間が空くはずのパン作りですが、空きませんでしたね(笑)
お料理も同時に、進みます。
仕上げ発酵まで進んで、少し座ったと思ったら、お勉強タイム。
たくさん、ご質問をいただきました。
ありがとうございます。
【手捏ね】を皆さんに体験いただけたし、パン生地を【伸ばす】作業もありました。
【くるくる巻く】ことも、簡単そうに見えて、思うようにいかなかもしれません。
【分割】の時の１gの重要さも、あったりしましたね。
1回で、全部の疑問を解決することは、難しいと思いますが、お家で改めてチャレンジしていただけたら、嬉しいです。
新たな疑問が湧いてくると思うので、その時はぜひ、LINEでご質問くださいね。
お料理メニュー
お料理のメニューは、毎回 夕食のメニューにされる方も多いようです。
今回もそんなお話をいただきました。
みなさんの食卓のお役に立てて、嬉しいです。
たくさん作って、冷凍→じゃがいもにのせる→チーズをのせて、オーブン料理へ。
【食べるミネストローネスープ】だからこその『使い方』も、お伝えさせていただきましたが
ぜひ、色々な活用法、見つけたら教えてください。
『どれもおいしかった！』と、嬉しお声をいただいてレッスン終了。
ご参加、ありがとうございました。
次回
次回のレッスンは、５月11日(水)10時からです
メニューは
- 手捏ね：チーズパン
- 機械捏ね：牛乳ブレッド
- お料理：チキンハムの洋風生春巻き
お申し込み・お問い合わせは
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