講師： くりもと　まさこ  

 

真面目なプロフィール

 

北海道上砂川町 生まれ。

パンお菓子教室「ドゥジャンテ」 講師

娘が主宰する【ハンドメイド教室】でサービス提供している、デザート・ランチを担当

 

パンやお菓子作りに「興味があるけど、踏み出せない」 「チャレンジしたけど、うまくいかない」など

ハードルが高いと思われがちな、おうちでの手作りをもっと身近に。

楽しくて、気軽な日常に変えるため、活動中。

 

2人の子供を育てながら、手作りにこだわり、独学で工夫を重ねて作り続けた【パン・お菓子・料理】は、

食べ人の心とお腹を満足させ、「お店をやって欲しい。」「販売して欲しい。」と言われながらも趣味で作り続ける。

 

娘が自宅で、ハンドメイド教室を始めたことをきっかけに、デザートを提供。1Dayレッスンでは、ランチを提供する。

『美味しいレシピを、美味しい状態で』をモットーに作る【パン・お菓子・料理】に

再び増えた「お店をやって欲しい。」「販売して欲しい。」の声。

さらには「教えて欲しい。」との声が上がり、2021年9月から、パン教室をスタートする。

 

 

アシスタント兼講師：くりもと　えみこ  

 

真面目なプロフィール

 

埼玉県富士見市生まれ。

パンお菓子教室「ドゥジャンテ」アシスタント 兼 講師

ハンドメイド教室「ドゥジャンテ」主宰。

自分で不器用だと思い込んでいる人に寄り添い、 「できない」諦めを「できる」喜びに変えるために活動中。

「レッスンを受けると元気になる」と明るい雰囲気作りに定評がある。

 専門学校で製菓製パンを学び、洋菓子の道に進む。

洋菓子店店長を経験した後、 2008年に脳腫瘍の手術を受け、 半身の痺れと共存する生活が始まる。

2019年4月より、自宅でハンドメイド教室をスタート

2021年9月から、 パティシエの道を目指したきっかけでもある母と、一緒にパン教室を始める